Las bebidas preparadas con mezcal harán de tus reuniones una celebración profundamente mexicana.
Se afirma lo anterior puesto que el mezcal es una bebida alcohólica tradicional de México que ha ganado popularidad en los últimos años gracias a su sabor distintivo y versatilidad en la preparación de bebidas.
En este sentido, si eres nuevo en el mundo del mezcal, a continuación te diremos con cuáles recetas de cócteles y bebidas de mezcal causarás sensación entre tus amigos.
Una historia mítica llena de sabor
Antes de explorar algunas de las deliciosas bebidas que se pueden preparar con el mezcal mexicano es preciso partir de lo elemental, es decir, para disfrutar al máximo de esta bebida excepcional hay que comenzar por conocer su historia y tradiciones en torno suyo.
El mezcal es una bebida alcohólica tradicional que se ha disfrutado durante siglos; se cree que en México empezó a destilarse el agave desde hace más de 400 años y, desde aquel entonces, esta bebida ha evolucionado hasta adquirir su inconfundible sabor ahumado.
En cuanto a las cualidades de un mezcal que lo distinguen de otras bebidas alcohólicas, destacan que:
- Debe ser destilado de manera tradicional por los maestros mezcaleros, que son expertos en el proceso de producción de esta bebida.
- El mejor mezcal se elabora con la miel de agave, que es un ingrediente clave que le da su sabor distintivo.
- Su sabor ahumado se logra mediante la cocción de las piñas de agave en un horno de leña.
- El mezcal hay que tomarlo a besitos porque debe ser apreciado sin prisas, con calma y con todos los sentidos.
Casa Don Ramón Personalizado apasionada del mezcal
Además de producir uno de los mejores tequilas para regalar, en Casa Don Ramón Personalizado, nuestra pasión por el mezcal se extiende más allá de su elaboración y producción.
Afirmamos esto ya que nos enorgullece ofrecer una línea exclusiva de mezcales que son el resultado de nuestro compromiso con la calidad y la artesanía.
Nuestros mezcales son únicos y están diseñados para ser disfrutados lentamente, "a besitos", para apreciar plenamente su sabor y aroma. Con un 40% grados de alcohol, cada mezcal tiene su propia personalidad y perfil de sabor.
Uno de nuestros mezcales más populares es el Mezcal Joven Espadín. Envasado en una botella estilo Oaxaca con acabado tiznado, su aspecto brillante con matices pajizos llama la atención.
Su aroma es robusto y complejo, con notas ahumadas bien definidas, cárnicas y ligeramente afrutadas, con sutiles notas a tierra húmeda. En boca, su suavidad y alta permanencia lo hacen ideal para tomar solo o en compañía.
Otro de nuestros mezcales destacados es el Mezcal Joven Salmiana, favorito de muchos. Su aroma fresco y herbal se mezcla con delicadas notas dulces y un sutil toque frutal.
En boca, la suavidad y majestuosa permanencia del Mezcal Joven Salmiana son una experiencia agradable para los sentidos.
¿Con qué bebida se toma el mezcal?
Luego de conocer a dos de los mejores mezcales que se producen en México, es preciso conocer cuáles son las bebidas con las que se recomienda mezclar.
Al respecto, se puede apuntar que el mezcal es una bebida versátil que se puede disfrutar de muchas formas diferentes y que, en general, provee de los mismos beneficios de tomar tequila.
Por lo general, se puede mezclar con otras bebidas para crear una variedad de cócteles. A continuación, se presentan algunas opciones de bebidas para acompañar el mezcal:
Bebidas dulces
- Refresco de cola: el sabor dulce y la efervescencia del refresco de cola pueden complementar el sabor ahumado del mezcal.
- Jugo de naranja: el sabor cítrico del jugo de naranja puede combinar muy bien con el mezcal.
- Jugo de piña: el sabor dulce y tropical del jugo de piña puede darle un toque fresco y delicioso al mezcal.
Bebidas amargas
- Agua mineral: el agua mineral es una opción ideal para quienes prefieren bebidas más amargas o no quieren agregarle dulzor al mezcal.
- Tónica: la tónica es una bebida amarga y ligeramente dulce que puede complementar el sabor del mezcal.
- Jugo de toronja: el sabor amargo del jugo de toronja puede realzar los sabores ahumados del mezcal.
Ahora bien, es importante recordar que la elección de la bebida para acompañar el mezcal es una cuestión de gusto personal.
También es fundamental elegir un mezcal de calidad como los mezcales jóvenes de Casa Don Ramón Personalizado para disfrutar de un sabor único y auténtico.
4 bebidas preparadas con mezcal
Luego de esta introducción, compartimos a continuación algunas de las bebidas preparadas con mezcal que te fascinarán por su sabor audaz e inolvidable.
1. Mezcal sour
El mezcal sour es una bebida muy fácil de preparar y que combina perfectamente el sabor ahumado del mezcal con el dulzor del jarabe de azúcar y el amargor del jugo de limón.
Ingredientes
- 60 ml de Mezcal Joven Espadín
- 30 ml de jugo de limón
- 30 ml de jarabe de azúcar
- 1 clara de huevo
- Cubos de hielo
Preparación
- En una coctelera, agrega el mezcal, jugo de limón, jarabe de azúcar, clara de huevo y hielo.
- Agita vigorosamente durante unos 10 segundos.
- Sirve en una copa y decora con una rodaja de limón.
2. Mezcal con agua mineral y limón
Si prefieres una bebida más refrescante, una opción es mezclar mezcal con agua mineral y jugo de limón.
Ingredientes
- 60 ml de Mezcal Joven Salmiana
- Agua mineral
- 30 ml de jugo de limón
- Cubos de hielo
Preparación
- En un vaso, agrega hielo y vierte el mezcal.
- Agrega el jugo de limón y completa con agua mineral.
- Revuelve y sirve con una rodaja de limón.
3. Mezcal con jugo de toronja
Otra opción es mezclar mezcal con jugo de toronja, que le da un toque cítrico y fresco.
Ingredientes
- 60 ml de mezcal Don Ramón
- 90 ml de jugo de toronja fresco
- 30 ml de jarabe de agave
- Cubos de hielo
Preparación
- En una coctelera, agrega el mezcal, jugo de toronja, jarabe de agave y hielo.
- Agita bien durante unos 10 segundos.
- Sirve en un vaso con hielo y decora con una rodaja de toronja.
4. Mezcal con ginger ale
Si te gusta el sabor del jengibre, esta es una opción perfecta para ti.
Ingredientes
- 60 ml de mezcal Don Ramón
- 120 ml de ginger ale
- Jugo de limón
- Cubos de hielo
Preparación
- En un vaso, agrega hielo y vierte el mezcal.
- Agrega el ginger ale y un chorrito de jugo de limón.
- Revuelve y sirve con una rodaja de limón.
5 cócteles con mezcal
Un cóctel es una mezcla de diferentes bebidas que generalmente contiene dos o más tipos de bebidas, aunque algunas pueden ser no alcohólicas, y se elabora a partir de ingredientes como jugos, frutas, miel, leche o crema, y especias.
Cuando se trata de cócteles con mezcal, es importante seleccionar ingredientes de calidad, como los mezcales de Casa Don Ramón Personalizado, y seguir cuidadosamente las instrucciones de la receta para obtener el mejor resultado.
Con estas indicaciones, compartimos a continuación 5 recetas de cócteles hechos con mezcal.
1. Coctel de mezcal y mango
Ingredientes
- 60 ml de mezcal
- 60 ml de jugo de mango
- 30 ml de jugo de limón
- 15 ml de jarabe de agave
- Cubos de hielo
- Tajín o sal de gusano para decorar el borde del vaso
Preparación
- Humedece el borde del vaso con jugo de limón y luego coloca el Tajín o sal de gusano para decorar.
- En una coctelera, agrega el mezcal, jugo de mango, jugo de limón y jarabe de agave. Agita bien.
- Agrega los cubos de hielo en el vaso preparado y sirve la mezcla de la coctelera sobre los hielos.
- Decora con un trozo de mango y disfruta.
2. Coctel de mezcal y naranja
Ingredientes
- 60 ml de mezcal
- 120 ml de jugo de naranja
- 15 ml de jarabe de agave
- 15 ml de jugo de limón
- Cubos de hielo
- Rodajas de naranja para decorar
- Hojas de hierbabuena
Preparación
- En una coctelera, agrega el mezcal, jugo de naranja, jarabe de agave y jugo de limón. Agita bien.
- Agrega los cubos de hielo en un vaso y sirve la mezcla de la coctelera sobre los hielos.
- Decora con rodajas de naranja y disfruta.
3. Coctel de mezcal y jamaica
Ingredientes
- 60 ml de mezcal
- 60 ml de té de jamaica frío
- 15 ml de jarabe de agave
- 15 ml de jugo de limón
- Cubos de hielo
- Hojas de hierbabuena o menta para decorar
Preparación
- En una coctelera, agrega el mezcal, té de jamaica frío, jarabe de agave y jugo de limón. Agita bien.
- Agrega los cubos de hielo en un vaso y sirve la mezcla de la coctelera sobre los hielos.
- Decora con hojas de menta y disfruta.
4. Coctel de mezcal y refresco
Ingredientes
- 60 ml de mezcal
- 120 ml de refresco de limón
- 15 ml de jarabe de agave
- 15 ml de jugo de limón
- Cubos de hielo
- Rodajas de limón para decorar
Preparación
- En una coctelera, agrega el mezcal, refresco de limón, jarabe de agave y jugo de limón. Agita bien.
- Agrega los cubos de hielo en un vaso y sirve la mezcla de la coctelera sobre los hielos.
- Decora con rodajas de limón y disfruta.
5. Coctel de mezcal con tamarindo
Ingredientes
- 50 ml de Mezcal Joven Espadín Casa Don Ramón Personalizado
- 60 ml de jugo de tamarindo natural
- 20 ml de jugo de limón fresco
- 15 ml de jarabe natural de agave
- 1 pizca de sal de mar
- Cubos de hielo
- Tajín o sal de gusano para decorar
Preparación
- En una coctelera, agregar el Mezcal Jóven Espadín Casa Don Ramón Personalizado, el jugo de tamarindo, el jugo de limón, el jarabe de agave y la pizca de sal de mar.
- Agregar algunos cubos de hielo y agitar enérgicamente durante unos segundos.
- Preparar el vaso con Tajín o sal de gusano en el borde.
- Servir el cóctel colando la mezcla de la coctelera en el vaso preparado.
- Decorar con una rodaja de limón o de tamarindo y disfrutar.
7 consejos de preparación de bebidas con mezcal
Preparar bebidas con mezcal es todo un arte y hay ciertos consejos que pueden ayudar a mejorar la experiencia de sabor. A continuación, se presentan 5 consejos para preparar bebidas con mezcal:
1. Elige ingredientes de calidad
Al igual que el mezcal, los ingredientes que se utilicen para preparar la bebida deben ser de calidad. Es importante elegir jugos y frutas frescas, así como refrescos y otros ingredientes que no contengan edulcorantes artificiales.
2. Mide cuidadosamente los ingredientes
Las medidas precisas de los ingredientes son clave para lograr una bebida bien equilibrada. Utilice un jigger o una taza medidora para asegurarse de agregar la cantidad correcta de mezcal y otros ingredientes.
3. Sirve la bebida en un vaso adecuado
La elección del vaso adecuado puede afectar el sabor y la experiencia de la bebida. Los vasos más comunes para mezcal son el vaso Old Fashioned y el vaso de tubo. Elija el vaso que mejor se adapte a su bebida.
4. Experimenta con diferentes ingredientes
El mezcal es una bebida dinámica que se puede mezclar con una variedad infinita de ingredientes. Experimente con diferentes jugos, refrescos, frutas y especias para descubrir nuevas combinaciones de sabores y para encontrar la mezcla perfecta para su gusto.
5. Prueba diferentes tipos de mezcal
Cada mezcal tiene un perfil de sabor único, por lo que es importante experimentar con diferentes tipos de mezcal para encontrar el que mejor se adapte a su bebida. Pruebe mezcales jóvenes, reposados, añejos y extra añejos para descubrir sus diferencias de sabor y cómo pueden afectar la bebida que está preparando.
6. Agrega toques de sabor con especias y hierbas
El mezcal se presta bien a una variedad de especias y hierbas que pueden complementar su sabor ahumado y terroso. Pruebe agregar una ramita de romero, una pizca de canela o una pizca de sal de mar para realzar el sabor de su bebida con mezcal.
7. Mezcla con suavidad
Una sugerencia adicional de los conocedores es que al mezclar el mezcal con otros ingredientes, lo hagas suavemente en lugar de agitar enérgicamente para evitar que la bebida se diluya demasiado.
Brinda con un mezcal joven de Casa Don Ramón Personalizado
En Casa Don Ramón Personalizado nos enorgullece ofrecer mezcales de la más alta calidad y sabor excepcional a nuestros clientes.
Nuestros mezcales Joven Salmiana y Joven Espadín son perfectos para celebraciones y ocasiones especiales, y estamos seguros de que las bebidas que se preparan con ambos serán un éxito en cualquier reunión.
Brindar siempre con Casa Don Ramón Personalizado es una garantía de que estás disfrutando de una bebida de calidad, y estamos encantados de compartir nuestra pasión por el mezcal con todos nuestros clientes.
Si este contenido te ha sido de utilidad, te recomendamos leer más de nuestro blog, como: 25 bebidas preparadas con tequila que debes probar o ¿Cómo se hace el tequila en México?
